Технолог

ООО «Торговый Дом «Крахмалпродукт» крупнейший поставщик патоки, глюкозно-фруктозных сиропов, крахмала и сгущенного молока. Более 20 лет обеспечивает сырьем кондитерские фабрики, хлебокомбинаты, молочные концерны, заводы по производству напитков и другие предприятия пищевой промышленности России. Девизом нашей компании являются ответственность, надежность и качественное исполнение договорных обязательств.

В связи с расширением штата ищем технолога.

- Помощь в предложении продуктов нашего ассортимента (патока, сиропы, крахмалы, жиры, пектины, лецитин, молоко сгущ. и пр.) знание специфики продуктов в принципе (универсальные знания технологии пищевой̆ промышленности).

- Консультации в подборе рецептур клиентам, обозначение преимуществ применения продуктов из ассортимента Крахмалпродукт.

- Проведение лабораторных исследований. Работа с претензиями клиентов.

- При необходимости отработка с клиентами нового продукта, введение в рецептуру.

- Разработка и утверждение нормативно-технической документации.

- Организация и проведение экспериментальных разработок и производственных испытаний.

- Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества.

- Постоянный контроль над нормами закладки сырья.

- Контроль ведения технологических процессов по приемке и контролю качества продукции.

- Входной контроль качества сырья (организация системы приема сырья: сопроводительная документация, визуальный осмотр сырья).

Требования:

- Профильное образование.

- Знание технологических процессов пищевого производства.

- Знание и опыт экономического анализа деятельности производства, расчета себестоимости продукции и проведения анализа план/факт.

- Знание ХАССП, ИСО, нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

- Навыки взаимодействия с контролирующими органами.

- ПК - опытный пользователь.

- Опыт внедрения новых продуктов.

Зарплата высокая.