Повар-кондитер

В новый ресторан в Хамовниках ищем талантливого и увлеченного своей профессией кондитера.

Мы предлагаем:

Ставка от 5000 руб/смена;

График сменный (с успешными кандидатами график обсуждаем);

Вкусная стафф-еда;

Официальное оформление

Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц, без задержек);

Что нужно делать:

1. Исполнение рецептур. Кондитер должен уметь подбирать и смешивать ингредиенты, определять необходимые пропорции и последовательность действий при приготовлении.

2. Приготовление кондитерских изделий. Кондитер должен иметь знания о свойствах и сочетаниях ингредиентов, а также умение работать с кондитерским оборудованием и инструментами.

3. Декорирование кондитерских изделий. Кондитер отвечает за декорирование кондитерских изделий, чтобы придать им аппетитный и аккуратный внешний вид.

4. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Кондитер должен строго соблюдать санитарные и гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами.

5. Управление запасами и контроль качества. Кондитер отвечает за управление запасами ингредиентов и материалов, необходимых для приготовления кондитерских изделий.

6. Соблюдение технологических процессов. Кондитер должен строго соблюдать установленные технологические процессы при приготовлении кондитерских изделий.

Рассмотрим кандидатов:

опыт работы от 1 года в успешных ресторанных проектах;

твои качества/навыки: трудолюбие, обязательность, чистоплотность, аккуратность в работе, вовлеченность и неравнодушие к профессии, желание развиваться в поварском и кондитерском деле;