Повар

TEYA NEO — гастробистро с интуитивной кухней и живым продуктом.
Камерная атмосфера, открытая кухня и чёткая философия: ничего лишнего, только вкус, внимание и уважение к продукту.

Во главе кухни — шеф Валерий Порядин. Он не следует трендам, а работает по чувствам. Основываясь на гастроботанике, опыте стажировок в скандинавских мишленовских ресторанах и работе на черноморских фермах, Валерий собирает небанальные, но честные сочетания, в которых продукт звучит максимально естественно.

Обязанности:

Приготовление блюд согласно ТТК

Открытие/закрытие смены по чек листу

Участие в генеральных уборках

Приготовление п/ф согласно ТТК

Участие в инвентаризациях

Работа на открытой кухне

Соблюдение санитарных норм и правил

Соблюдение стандартов сформированных в компании

Требования:

Опыт работы поваром не менее 3-ех лет;

Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;

Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

Знание технологического оборудования;

Серьезное отношение к работе, пунктуальность;

Условия:

График работы 4/2 с 09:00 до 21:00, с 11:00 до 23:00

Ставка 400₽/час + чаевые

Оплачиваемая стажировка

Развозка после 00:00

Форменная одежда

Дружная и гомогенная команда, работать с которой, будет максимально комфортно )