Управляющий рестораном

Управляющий в новый городской фастфуд

Вы мечтаете стать частью нового и амбициозного проекта в сфере фастфуда? Мы ищем управляющего/"второго пилота"/будущего исполнительного директора для нашего нового городского фастфуда, который специализируется на шаурме и мясе на угольном гриле в формате кафе с посадкой на 20-35 гостей. Если вы готовы активно участвовать в открытии первой точки и развиваться вместе с нами, то эта вакансия для вас!

Обязанности:

• Организация и контроль работы фастфуда.
• Участие в открытии и запуске заведений.
• Управление персоналом, обучение и мотивация команды.
• Контроль качества обслуживания и продукции.
• Проведение инвентаризаций и учет в программе Iiko.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
• Стандартизация бизнес-процессов, повышение эффективности
• Поиск и устранение "слабых" мест заведения
• Работа с контрагентами

Требования:

• Опыт работы менеджером или управляющим в общепите от 2 лет.
• Высокий уровень владения программой Iiko.
• Знание норм СанПиН в области общественного питания.
• Отличные организаторские способности и лидерские качества.
• Ответственность, инициативность и умение работать в команде.

Условия:

• Полная занятость с графиком 5/2.
• Работа на месте работодателя с возможностью разъездного или гибридного формата.
• Рабочий день 8 часов.
• Своевременная заработная плата, бесплатное питание
• Лучший коллектив и корпоративная культура, которые мы будем формировать вместе с Вами.

О компании: Собственник бизнеса имеет опыт более 8 лет владения и управления заведениями общественного питания. А UrbanFire - это новый проект, который заключается понятном форм-факторе продукта для гостей в виде шаурмы, WOK, снэков и закусок на каждый день. Наша цель - создать лучший потребительский опыт для клиента в данной категории, лучший продукт, лучший сервис, а также комфортные условия для сотрудников и выстроить надежные взаимоотношения с партерами и контрагентами