Управляющий рестораном

• Организация и контроль всех процессов внутри ресторана

• Обеспечение выполнения финансовых показателей

• Управление персоналом: поддержание тёплой и дружеской атмосферы в коллективе, подбор, обучение качественному и гостеприимному сервису

• Организация проведения банкетов и мероприятий

• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции

• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм

• Ведение внутренней документации и анализ финансовых показателей

• Умение работать в динамичной среде

• Отслеживание food cost, labor cost

​​​​​

Любовь к грузинской кухне, гостеприимность, открытость к новому

• Опыт работы управляющим в аналогичных проектах от 2 лет, опыт работы в общепите от 3 лет.

• Системный подход и высокий уровень самоорганизации

• Умение и желание общаться с людьми (гости, персонал)

• Умение работать в режиме многозадачности с высокой скоростью

• Знание стандартов сервиса и гостеприимства, винная грамотность

• Умение формировать и обучать команду

• Знание iiko

Условия:

График: 5/2 (воскресенье, понедельник - выходные дни)

Официальное трудоустройство

Оплачиваемый отпуск и больничный

Выплаты: два раза в месяц

Корпоративная скидка

​​​​Возможность воплощать свои идеи

Дружный коллектив, отзывчивое руководство