Технолог общественного питания / бухгалтер-калькулятор

Популярный гриль-бар "50 Костей" приглашает в свою команду Технолога общественного питания/бухгалтера-калькулятора!

Обязанности:

• Ведение товарного и складского учета, контроль себестоимости блюд и напитков, а также контроль корректности данных в учетной системе

• Ведение и актуализация технологических карт (ТТК), модификаторов и цен

• Соблюдение норм и правил хранения продуктов

• Обеспечение своевременной и корректной отчетности по складам

• Анализ производственных отходов (списания, порча и пр.)

• Контроль соблюдения товарного соседства на складах, маркировки

• Организация и контроль ежемесячных инвентаризаций, анализ отклонений

Требования:

• Уверенный пользователь iiko и Docsinbox и MS Office

• Опыт работы в госсистеме ЕГАИС, Меркурий, Честный знак (через Docsinbox)

• Знание законодательства РФ в области регулирования деятельности предприятий общественного питания, базовые знания о нормах производственных отходов на предприятиях общественного питания

• Умение работать с первичной документацией (акты приема услуг, приходные и возвратные накладные и пр.), умение работать с карточками поставщика, опыт работы с прайс-листами, справочниками, номенклатурами.

• официальное трудоустройство по ТК РФ,
• 0,5 ставки (4 часа в день), гибридный формат работы (в основном дистанционно + периодическое посещение заведения)
• своевременные выплаты, 2 раза в месяц, оклад + премия по KPI (итого: 50000 руб./мес.)