Менеджер бара

Мы — Pichugin Team. Создаём, развиваем и управляем гастрономическими проектами. Сегодня в нашем портфеле два концептуальных бара в Москве — «Евгенич» Сергея Жукова и «Summer Punch» Сергея Орлова. В ближайшие три года планируем масштабировать сеть и открыть более 30 заведений по всей России.

Караоке-рюмочная «Евгенич» — яркий и современный проект, переосмысление советской рюмочной в формате диско-квартирника. Это место для встреч, живого общения и любимой музыки — от поп-хитов до рока и джаза.

Сейчас мы ищем старшего смены в команду бара «Евгенич». Эта позиция — отличная возможность проявить управленческие качества, влиять на атмосферу заведения и быть частью проекта, который активно растёт и развивается.

Обязанности:

• Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж
• Проведение собеседований с кандидатами, при необходимости самостоятельный поиск
• Соблюдение кассовой дисциплины, а также других регламентов работы рюмочной
• Контроль работы персонала в части соблюдения стандартов сервиса и работы
• Отчетность по итогу смены в соответствии со стандартами заведени

Требования:

• Опыт работы менеджером, администратором в сетевых ночных заведениях
• Готовность к работе по ночам
• Экспертные знания в области сервиса
• Знание программы Iiko будет являться преимуществом

Условия:

• График работы дневной/ночной; с 12:00 до 20:00/с 20:00 до 6:00
• Возможность карьерного роста
• Корпоративное обучение
• Интересные проекты, сложные задачи, возможность развития
• Работа в дружном коллективе профессионалов
• Ставка 5000 ₽/смена + премия за выполнение плана + KPI + % с банкетов