Главный технолог (молочное производство)

Ищем опытного специалиста для развития молочного производства в Норильске!

Если вы увлечены миром молочных продуктов и стремитесь создавать вкусные и качественные изделия, у нас есть для вас уникальная возможность. Мы приглашаем Главного технолога на молокоперерабатывающий завод в Норильске, который станет ключевой фигурой в обеспечении высокого уровня производства.

Ваши задачи:

• Строгий контроль качества на всех этапах: от сырья до готовой продукции.
• Тесное сотрудничество с руководителем производства для поддержания бесперебойной работы.
• Разработка новых рецептур и совершенствование существующих.
• Обеспечение производства всей необходимой нормативной документацией.
• Создание и внедрение инновационных молочных продуктов, проведение экспериментов.
• Анализ и минимизация потерь сырья, выявление и устранение причин сбоев в производстве.
• Исследование причин технологических простоев и рекламаций, разработка эффективных решений.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 до 6 лет.
• Глубокие знания в области молочного производства и технологий переработки.
• Уверенное владение нормативной документацией и стандартами качества.
• Сильные аналитические способности и умение решать производственные задачи.
• Приветствуется опыт работы с бутилированной водой или готовность быстро освоить это направление в связи с запуском новых линий.
• Способность к разработке и внедрению новых продуктов.

Мы предлагаем:

• Полную занятость с графиком 5/2.
• Работу на нашем предприятии в Норильске.
• Поддержку при переезде: компенсация затрат и аренды жилья.
• Широкие возможности для профессионального роста и развития в стабильной компании.
• Участие в интересных проектах и возможность напрямую влиять на качество нашей продукции.

О нас:

Наш молочный завод имеет богатую историю, начиная с 1958 года. За десятилетия мы прошли путь от небольшого предприятия до современного производственного комплекса, построенного с участием финских специалистов. С 2004 года ООО "Норильский молочный завод" (ООО "НМЗ") является самостоятельным юридическим лицом, успешно развивающим производство натуральной молочной продукции без консервантов и стабилизаторов. Мы гордимся нашей уникальной финской технологией восстановления молока, позволяющей выпускать "живой" продукт, богатый витаминами и полезными веществами. Ассортимент нашей продукции включает молоко, кефир, йогурты, сметану, творог, сырки и многое другое, включая мороженое и майонез. Вся продукция соответствует строгим требованиям ТР ТС и производится с применением системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ХАССП).

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью индустриального сердца Заполярья!