Обязанности:
- производит подготовку основной продукции, входящей в меню, готовит из продуктов питания готовые блюда;
- осуществляет работу по своевременному приготовлению блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки:
- рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.;
- супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи;
- диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников;
- блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем, и др.;
- использует оборудование Службы по назначению и следит за его сохранностью и чистотой;
- участвует в плановых генеральных уборках помещений.
Требования:
- среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих);
- профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих.
- не менее одного года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих).
Условия:
ФГАОУ ВО Российский университет транспорта (МИИТ)
Москва
от 81000 RUR
ФГАУ ОК Шереметьевский
Москва
от 70000 RUR
ФГБУ Многофункциональный комплекс Министерства финансов Российской Федерации
Москва
от 70000 RUR
ФГАУ ОК Шереметьевский
Москва
от 70000 RUR