Начальник смены (пищевое производство)

Zotman Pizza — это, по нашему нескромному мнению, самая вкусная пицца в Москве. У нас собственное производство, которое производит пиццу для нашей сети пиццерий и для сетевых магазинов. Наши партнеры — рестораны Москвы и регионов России, а также крупные сетевые магазины.

Приглашаем в команду Начальника смены на производство!

Мы предлагаем:

• Производство в пешей доступности от метро / МЦК / МЦД Нижегородская

• График работы 3/3 с 19:00 до 7:00
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата от 130 000 руб. на руки
• Бесплатное корпоративное питание
• Бесплатная форма
• Медицинская книжка за счет компании
• Возможность расти вместе с развивающейся компанией
• Скидка 50% в ресторанах Zotman Pizza.

Обязанности:

• Распределение производственных задач
• Обеспечение эффективного использования рабочего времени, чтобы выполнить задачи в срок и в соответствии с качественными стандартами
• Контроль качества изготавливаемой продукции
• Ведение учёта рабочего времени и выработки
• Контроль за исправностью оборудования и инвентаря
• Обеспечение соблюдения правил охраны труда
• Следить за соблюдением всех норм и правил безопасности, обучать сотрудников и реагировать на любые потенциально опасные ситуации
• Составление заявок на сырье и ингредиенты
• Контроль сборки и отгрузки готового продукта
• Контроль выполнения планов по выработке готовой продукции
• Полное обеспечения пищевой безопасности.

Наши ожидания:

• Высшее технологическое или среднее специальное образование
• Опыт работы бригадиром/мастером/начальником смены на пищевом производстве от 1 года обязателен
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
• Знание принципов HACCP
• Уверенный пользователь ПК, MS Word, MS Excel
• Стрессоустойчивость
• Навыки управления производственным персоналом.

Откликайся и становись ломтиком команды Zotman!