Менеджер зала гостевого буфета в театре / Администратор

В связи с началом сезона, один из лучших театров страны ищет в свою команду менеджера зала в театральный буфет. Работа всегда во второй половине дня (с 15:00), можно совмещать с учебой. Рабочее место в самом центре Москвы!
Официальное трудоустройство, полностью белая зп. График с плавающими выходными.

Что нужно делать:

* Контроль за работой зала и обслуживанием гостей.

* Организация и поддержание порядка, чистоты и приятной атмосферы в зале.

* Распределение задач между официантами и кассирами, барменами. расстановка персонала в смену.

* Обучение новых сотрудников стандартам сервиса и работы в зале.

* Разрешение спорных и нестандартных ситуаций, работа с претензиями и отзывами гостей.

* Контроль за выкладкой продукции, соблюдением сроков годности.

* Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения бесперебойной работы.

* Составление графиков работы персонала зала (при необходимости).

* Отчетность о работе смены руководителю.

* ⁠Сверка и снятие кассового отчета на конец смены.

* ⁠Выполнение поручений руководителя.

Что мы от тебя ждем:

* Опыт работы в сфере общественного питания (ресторан, кафе, фуд-корт) от 2-х лет, из них не менее года на руководящей должности

* Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства.

* Умение работать в условиях многозадачности и высоких нагрузок.

* Навыки управления командой, лидерские качества.

* Стрессоустойчивость, коммуникабельность и доброжелательность.

* Готовность работать в выходные и праздничные дни по графику.

* Официальное трудоустройство по ТК РФ.

* Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц.

* ⁠Смена - 5000₽, 8 часов.

* График работы: 5/2 (выходные плавающие).

* Корпоративное питание.

Важно: вакансия горящая, откликайся если готов приступить к работе в ближайшее время!