Менеджер ресторана

Условия:

- График работы 2/2, 3/3 с 9.30 до 23.00)

-Смена 6500 +%+чай ежедневный от 2000 минимум

Тип занятости

Полная занятость, сменный график

-Оформление ТК РФ

-Программа премирования

-Сезонная мотивация

-% с доставки + чай

Наша локация: автобус от м.Тушинская или мцд Пенягино в сторону Новой Риги

Вечером оплачиваем такси до метро

Обязанности:

-Координирование работы персонала (графики, задачи, пр.)

-Встреча гостей

-Взаимодействие со всеми службами ресторана

-Контроль внешнего вида залов, сотрудников, аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды,

-Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех. персонала, зала и бара

-Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей,

-Обучение персонала основам VIP обслуживания, особенностям меню, ведение контрольного меню

Подготовка банкетов, переговоры с заказчиком, работа по согласованию и разработке меню

-Контроль сервировки столов, проведение банкетов

Требования:

-Опыт работы от 2х лет

-Наличие документов, предусмотренных Трудовым кодексом РФ

-Знание кассовой дисциплины (Liko)

-Знание стандартов сервиса

-Высокий уровень ответственности, коммуникабельность