Директор ресторана

Ресторанный Холдинг приглашает руководителя в новый ресторанный проект в Сергиевом Посаде.

Вы будете участвовать в разработке нового концепта, составлении инвестиционного бюджета, создании платформы бренда ресторана, стандартизации проекта.

Вам предстоит собрать команду вместе с hr, создать дорожную карту открытия вместе с маркетингом, креативить вместе с собственником.

Обязанности:

• Бюджетирование, управление экономикой.
• Работа с KPI бизнеса, сокращение затрат и увеличение ТО.
• Реализация маркетинговой стратегии.
• Управление персоналом, мотивация, развитие, набор команды, обучение.

Требования:

• Лидерство, чёткое понимание структуры управления и бюджета ресторана.
• Насмотренность, знание продукта, сервиса, тенденций рынка.
• R-keeper, iiko, store house.

Условия:

Стабильная компания, возможности роста, ресторанно - гостиничный бизнес в том числе.

СВОЕВРЕМЕННАЯ ОПЛАТА ТРУДА, Премии, KPI

Возможность создать проект с ноля