Технолог по мясному производству (Dara Meat / Dara Products)

Ищем главного технолога, который станет ключевым человеком в производстве.

🔑 Основные задачи:

• Разработка и внедрение рецептур:
  🥟 пельмени, вареники
  🥩 копчёная говядина, конина, бараньи лопатки, казы, наборы копчёностей, мясные наборы
  🦆 копчёная утка и гусь

• Контроль качества и технологии производства.

• Организация процессов копчения, заморозки и фасовки.

• Обеспечение санитарных норм и стандартов.

• Обучение персонала и контроль работы цеха.

✅ Требования:

• Опыт работы технологом на мясном производстве / колбасном цехе от 3 лет.

• Знание санитарных норм и стандартов.

• Умение работать с коптильным оборудованием, фасовкой, вакуумной упаковкой.

• Инициативность, аккуратность, ответственность.

💰 Условия:

• Работа в новой компании с амбициозным развитием.

• Конкурентный оклад + % от прибыли.

• Возможность карьерного роста (главный технолог направления Dara Meat).

• Современное оборудование и дружная команда.