Начальник цеха\смены (пищевое производство)

Обязанности:

- Полное выполнение плана на своем участке по бланку заявки или акту приготовления.

- Организация работы смены и распределение сотрудников по станциям.

- Организация своевременного начала смены, контроль опозданий и задержек.

- Выступление наставником для сотрудников на участке.

- Передача обратной связи по стажерам, персоналу, конфликтам и другим вопросам

- Обеспечение рабочего места инвентарем перед началом работы, сборка и расстановка.

- Поддержание чистоты и организация регулярных уборок силами сотрудников участка.

- Информирование о недостаточности инвентаря руководителю

- Обеспечение остатков в камерах согласно нормам, соблюдение ротации, маркировки, регламента по движению сырья и полуфабрикатов (формирование возвратных накладных и пр.)

- Владение информацией о статусе приготовления каждого полуфабрикатов для отчета на собраниях с руководителем каждые 2-4 часа.

- Личное заполнение актов списания по полуфабрикатам и готовой еде, информирование руководителя.

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование;

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;

• Организаторские и коммуникативные навыки

• Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;

• Выплаты без задержек

• Ставка за смену 6.000 на руки

• График работы 2\2 с 08:00-20:00 (только дневные смены)

• Корпоративное питание на производстве;

• Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;

• Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;

• Новое производство ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская.