Администратор в Мята Lounge (на джандосова)

Обязанности администратора

• Контроль работы персонала (официанты, бармены, хостес, уборщики).
• Организация и контроль выхода сотрудников на смену, своевременное закрытие и открытие смен.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса.
• Контроль кассовой дисциплины, ведение отчетности.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль заказов и наличия продукции.
• Контроль чистоты и порядка в зале, баре, санитарных зонах.
• Поддержание корпоративных стандартов обслуживания.
• Проведение брифингов перед сменой, постановка задач персоналу.
• Контроль соблюдения техники безопасности и санитарных норм.
• Поддержка позитивной атмосферы в команде и мотивация сотрудников.

Требования к администратору

• Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса или гостевого сервиса от 1 года.
• Знание стандартов обслуживания гостей.
• Навыки управления персоналом и умение организовать команду.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение решать конфликты.
• Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям.
• Умение работать с кассой, отчетностью и базовой документацией.
• Гибкость и умение быстро принимать решения.
• Грамотная речь, культура общения.