Су-шеф

В бары Parka м. Китай- город и Новокузнецкая/ Третьяковская требуется су-шеф с опытом работы с европейской кухней/ американской , мясной кухней, ищем активного и желающего проявить себя

Обязанности:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам; Контроль фудкоста, ФОТ кухни.

- Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм;
- Контроль качества приготавливаемой продукции;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка. товарное соседство); Инвентаризации
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

- Контроль и обучение поваров

Требования:

- Опыт работы в ресторане от 3 х лет ;
- Умение работать по технологическим картам
- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать
- Трудолюбие, ответственность и честность.

-Проактивность , желание развивать свои навыки и таланты, умение работать в команде ;
- Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка

- 5/2 с 11:00 до 21:00, с 18 до 6 утра , смены дневные и ночные

• Зарплата 2 раза в месяц , оформление по ТК РФ;
• Заработная плата : смена от 5500 р , от 120 000 р в месяц
• Лояльное руководство , дружный молодой коллектив .