Технолог (масло-жировая продукция)
Технолог (масло-жировая продукция)
Мытищи, улица Бояринова, 26
Описание вакансии
-
Технология производства масло-жировой продукции (спредов, маргаринов, масла сливочного, сыров)
Технологический контроль производственного процесса; -
Составление технологических карт.
-
Разработка технологических нормативов.
-
Разработка новых рецептур//улучшение существующих.
-
Проведение дегустаций, корректировка рецептур по итогам.
-
Расчёт сырьевой себестоимости продукта.
-
Контроль технологии производства.
Работа с технологической документацией.
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3 лет;
Знание нормативных материалов, порядка и методов планирования технологической подготовки производства;
Знание технологии производства продукции: спред, маргарин, масло сливочное - систем и методов проектирования;
Отличное знание: технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правил его эксплуатации; производственных мощностей;
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
Опыт подготовки положений, инструкций и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
Условия:
-
Полный рабочий день
График работы с 9.00 до 18.00 5/2
Испытательный срок - 3 месяца
Оформление согласно ТК РФ
Адрес
Похожие вакансии
Инженер - технолог производства сырокопченых колбас
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Москва
до 150000 RUR
Технолог-разработчик на пищевое производство
Колбасное бистро Мясуха
Москва
от 180000 RUR
Технолог/Руководитель производства (куриная продукция)
Петровский и К
Москва
до 150000 RUR
Технолог-разработчик (соусы, майонезы, готовая продукция)
Файн Ингредиентс
Москва
от 170000 RUR
Москва
от 120000 RUR
Технолог мясного производства (Москва)
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
Москва
от 116000 RUR
Москва
от 116000 RUR
