Управляющий кафе

Сеть кафе восточной кухни "Чайхана".

Сеть кафе Doner Vill

Нам нужны опытные, амбициозные, сильные духом характером люди с кем мы будем достигать результатов и будем вместе зарабатывать.

Если ты крутой управленец, уверенный руководитель, звони нам!

Мы предложим лучшие условия оплаты и труда !

Требуется ответственный человек с опытом работы руководителя в общественном питании.

Обязанности:

• Контроль соблюдения стандартов, норм и правил.
• Управление персоналом ( адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Составление графиков работы персонала на ежемесячной основе. Ведение табелей учета рабочего времени
• Учет материальных ценностей.
• Обеспечение бесперебойной работы заведения.
• Контроль и проведение ревизий, с дальнейшим разбором.
• Разработка маркетинговых предложений для увеличение прибыли и привлечения клиентов.
• Выполнение планов продаж, увеличение прибыли и производительности
• Постановка сервиса, контроль за соблюдением технологических карт при приготовлении блюд.
• Поддержание корпоративной культуры;
• Контроль документооборота
• Организация и контроль работы кафе в полном объёме;

Требования:

Опыт работы управляющим от 1 года

Знание стандартов сервиса и гостеприимства

Организаторские способности

Стрессоустойчивость, организованность

Аналитический склад ума

Пунктуальность, активность, оперативность

Социальная открытость

Уметь работать в режиме многозадачности

Условия:

График 5*2

Заработная плата: оклад + премия за выполнения поставленных задач (KPI).

Сумма оклада и премии обсуждается индивидуально при собеседовании, исходя из Ваших опыта и навыков.