Бармен

В уютный ресторан русской кухни "Харчевня", расположенный на территории живописного загородного Эко-отеля "Велес", требуется опытный, ответственный и чистолюбивый бармен! Если вы любите создавать уникальные напитки, общаться с гостями, готовы поддерживать позитивную атмосферу и берете на себя ответственность за бар, эта вакансия для вас!

"Харчевня" - это ресторан с традиционной русской кухней и колоритным интерьером, где гости могут насладиться вкусными блюдами и напитками в атмосфере гостеприимства и уюта. Мы гордимся нашей дружной командой и стремимся к высокому уровню сервиса.

Обязанности:
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.
• Обслуживание гостей за барной стойкой.
• Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте.
• Консультирование гостей по ассортименту бара, помощь в выборе напитков.
• Работа с кассовым аппаратом и системой учета (Tyllipad).
• Ведение документации и работа с системой ЕГАИС.
• Проведение инвентаризации.
• Приемка товара от поставщиков (контроль количества и качества).
• Формирование заявок на необходимые продукты и расходные материалы для бара.
• Приготовление авторских настоек и глинтвейна.
• Создание и поддержание дружелюбной атмосферы.

Требования:
• Опыт работы барменом от 1 года. (желательно, но не обязательно, всему научим).
• Знание основных рецептур коктейлей и алкогольных напитков.
• Умение работать с профессиональным барным оборудованием.
• Коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, чистоплотность.
• Знание кассовой дисциплины.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.
• Знание системы ЕГАИС.
• Опыт работы с системой приемки товара.
• Умение составлять заявки на продукцию.
• Творческий подход к приготовлению напитков (настойки, глинтвейн).

Мы предлагаем:
• Стабильный доход: 130 рублей в час + 1% от оборота бара + личные чаевые + 5% от варки настоек + 1% от варки глинтвейна.
• Официальное трудоустройство.
• Сменный график работы 3/3.
• Бесплатное питание.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Дружный и сплоченный коллектив.
• Работа в красивом и живописном месте - Эко-отель "Велес"

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешного проекта! Мы ищем настоящего профессионала, который будет заботиться о нашем баре как о своем собственном!