Помощник повара
Помощник повара
Тюмень, улица Михаила Сперанского, 45
Описание вакансии
- Подготовка ингредиентов. Мытьё и очистка овощей и фруктов, нарезка мяса, рыбы и птицы, измерение и взвешивание продуктов для точного соответствия рецептам, приготовление маринадов и соусов. dpoprof.ru
- Поддержание порядка и чистоты. Регулярная уборка рабочего места, удаление пищевых отходов и мусора, мытьё и дезинфекция поверхностей, на которых происходит обработка продуктов, слежение за чистотой кухонного инвентаря и оборудования. dpoprof.ru
- Взаимодействие с командой. Следование указаниям и рецептам главного повара, поддержание эффективной коммуникации на кухне, помощь в контроле запасов продуктов и сообщение о необходимости их пополнения. dpoprof.ru
- Обеспечение готовки несложных блюд. Например, варка картофеля и других овощей, жарка картофеля и других овощей, запекание овощных и крупяных изделий, приготовление бутербродов и канапе, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. assistentus.rumoedelo.org
- Комплектация блюд и их передача на вынос. assistentus.ru
- Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. assistentus.ru
- Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. assistentus.ru
- Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов. assistentus.ru
- Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. assistentus.ru
- Ведение журнала для учёта расходуемых продуктов. assistentus.ru
- Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.
Адрес
Похожие вакансии
Повар мясного производства (г. Тюмень)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Тюмень
до 70000 RUR
Повар кулинарного производства (улица Республики)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Тюмень
до 70000 RUR
Повар горячего цеха в DoubleTree by Hilton Tyumen
DoubleTree by Hilton Tyumen
Сменный график
Тюмень
от 300 RUR
