Приготовления блюд, согласно регламента; соблюдение требований к качеству и безопасности приготовления блюд; проверка качества продуктов, сроков их хранения, соблюдение технологии приготовления и подачи блюд; контроль выдачи приготовленной пищи по отделениям
Требования:
Знание санитарных норм, правил обработки продуктов, требований к хранению и приготовлению пищи. Ответственность и дисциплинированность.