Заведующий производством/Шеф-повар

Приглашаем опытного заведующего производством/ шеф-повара с функциями работы в горячем цеху в новую столовую.

Проходимость 350чел.

Обязанности:

• Руководство и организация всех подразделений столовой
• Составление меню
• Организация и контроль производственной деятельности : по обеспечению своевременного и качественного выпуска продукции на раздачу , заказ продуктов.
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом цехе, контроль списаний.
• Руководство и организация всех подразделений столовой

Требования:

• Знание всех участков производства и способность подменить/ обучить/ проконтролировать повара на любом участке
• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.
• Сильные управленческие и лидерские качества: умение правильно ставить задачи, мотивировать, создавать в коллективе позитивный настрой и правильную рабочую обстановку.

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2, с 7:00
• Стабильная заработная плата 130 000 руб., выплачивается без задержек 2 раза в месяц;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Бесплатное питание;
• Реальная возможность увеличения заработной платы в случае эффективной и успешной работы.