Шеф-повар

В команду ресторана Kroo Cafe требуется Шеф - повар!

Обязанности:

• организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства;
• разработка новых позиций в меню, 2 раза в год обновление меню, запуск сезонных предложений;
• контроль финансовых показателей на производстве, работа с себестоимостью, фот, товарными запасами;
• проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью.

• опыт работы Шеф-поваром не менее трех лет;
• поддержание постоянно высокого качества предоставляемого гостю продукта;
• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;
• понимание современных трендов индустрии;
• знание санитарных и гигиенических норм пищевого производства.

• график работы 5/2 с плавающими выходными;
• достойный уровень оплаты труда;
• стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц.