Инженер-технолог службы питания

Инженер-технолог службы питания в санаторий "Зеленая роща"

Вас привлекает работа в уникальном месте, где природа и технологии идут рука об руку? Санаторий "Зеленая роща" ищет инженера-технолога службы питания, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и качества питания для наших гостей.

Обязанности:

• Разработка технологических карт и корректировка утвержденных
• Составление плана меню
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Отслеживание остатков на складе
• Оформление актов проработки блюд
• Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности
• Высшее образование в области пищевых технологий или кулинарии
• Знание программы 1С Общепит
• Знание современных технологий приготовления пищи и стандартов качества
• Умение работать в команде и обучать персонал
• Ответственность и внимание к деталям

Условия:

• График работы: 5/2, с 8-часовым рабочим днем (с 08:00 до 17:00)
• Полная занятость на территории работодателя
• Полный соц. пакет
• Корпоративный транспорт
• Возможности для профессионального развития и карьерного роста.

О компании: Санаторий «Зеленая роща» – это курортный комплекс, расположенный в живописном дендрологическом парке Кавказского национального Заповедника. Мы предлагаем уникальный микроклимат и чистейший воздух, что делает работу у нас не только полезной, но и приятной. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью коллектива, где работа приносит радость, а отдых — истинное удовольствие! Мы ждем вас!