Су-шеф/повар
Су-шеф/повар
Шымкент, улица Байтурсынова, 7
Описание вакансии
Мы команда RABBIT, на рынке общепита города Шымкент уже более 6! Требуется профи своего дела с опытом, стремлениями и мечтами, желающего расти вместе с нами как профессионал и как личность, инициативного, идейного и немного творческого. Который возглавит работу кухни и присоединится к команде в пути к светлому будущему.
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Проведение закупов
- Составление меню
- Ценообразование, расчет себестоимости
- Внутренний подбор персонала
- Планирование численности персонала
- Найм персонала
- Контроль остатков
- Контроль сотрудников
- Внутренний контроль
- Контроль качества продукции
- Управление складскими запасами
- Контроль упаковки
- Контроль маркировки
- Контроль за качеством блюд
- Отбор персонала
- Организация работы сотрудников
- Управление конфликтами
