Выездной Технолог общественного питания

Технолог общественного питания( С обучением)

Обязанности:

• Участие в разработке меню;
• Проработка блюд, выезд на пищеблоки.
• Составление ТТК и калькуляционных карт; работа в 1С
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания;
• Контроль качества, организация работы производства с соблюдением санитарных норм
• Работа с технологической документацией
• Проработки сырья, готовых блюд.
• Работа с персоналом производства, обучение, контроль

Требования:

• Опыт работы поваром
• Умение читать, составлять технологические карты, меню(готовы обучать)
• Знание СанПин.
• Знание и работа с программами Excel, Word, 1С
• Образование профильное;
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить;

Условия:

• График 5/2 с 7:00 до 16:00
• Официальное трудоустройство
• Обучение в процессе работы
• Дружный коллектив профессионалов