Шеф-повар
Шеф-повар
Махачкала, проспект Имама Шамиля, 85
Описание вакансии
Обязанности:
Контроль качества работы сотрудников
Умение настраивать рабочие процессы
Взаимодействие с персоналом
Обучение
Приготовление блюд в течение смены
Проработка новых блюд(салаты, боулы, сэндвичи)
Требования:
Знание санитарных норм
Работа с технологическими картами
Работа с поставщиками
Контроль качества товаров и блюд
Пунктуальность
Коммуникабельность
Стрессоустойчивость
Умение строить систему работы
Обучение персонала
Чистоплотность
Условия:
5/2
С 18 вечера до 6 утра
Бесплатное питание
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Умение планировать
- Организационные навыки
- Руководство коллективом
- Ресторанный менеджмент
- Меркурий
