Оператор мясного цеха

Обязанности:

• Изготовление мясных полуфабрикатов (формовка котлет, биточков, колбас и т.д.).

• Приготовление фаршей по утвержденным рецептурам и технологическим картам.

• Порционная фасовка и вакуумная упаковка готовой продукции.

• Маркировка готовой продукции с указанием сроков годности.

• Соблюдение норм санитарии и гигиены на рабочем месте (поддержание чистоты, работа в спецодежде).

• Соблюдение технологических стандартов и контроль качества выпускаемой продукции.

Требования:

• Опыт работы в мясном цехе или на пищевом производстве приветствуется, но готовы обучить ответственного кандидата с нуля.

• Понимание важности соблюдения санитарных норм (наличие действующей медицинской книжки — обязательно, можно оформить у нас).

• Аккуратность, внимательность, ответственность.

• Готовность к физическому труду и работе в условиях холода (цех с пониженной температурой).

Условия:

• Полное обучение и сопровождение наставником.

• Спецодежда за счет компании.

• Скидки на продукцию компании.

• Карьерный рост до старшего смены или технолога.