Повар
Повар
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
Приготовление пищи, в соответствии с меню, соблюдение требований по качеству приготовляемой пищи.
-
Обеспечение правильного расходования продуктов питания, соблюдение технологию приготовления блюд, правил сохранения витаминов и обогащения ими пищи. Строгое соблюдение во время приготовления пищи очерёдности передвижения продуктов по цехам согласно правилам.
- Грамотная организация своего рабочего места, соблюдение строгой маркировки столового инвентаря.
- Прием доброкачественных продуктов питания.
- Выдача готовой продукции, фруктов, соков в соответствии с нормами.
- Обеспечение надлежащего состояния горячего цеха и всего оборудования (плиты, котлы, пароконвекторная печь, шкаф расстойки теста и систему вытяжки).
- Перед каждой выдачей пищи обеспечение проб на стол, контрольного блюда на линию раздачи, а также в суточной пробы в холодильник.
- Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов питания на одного ребёнка в соответствии с меню-расскладкой.
- Соблюдение личной гигиены и замена при необходимости специальной одежды. Содержание персонального шкафа, предметов для душа в чистоте. Осуществление работ в чистом халате, без каких-либо украшений (кольца, серьги и т.д.).
- Соблюдение требований документов СМК, инструкций и правил ОТ,ТБ, Правил санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации дошкольных организаций образования.
- Высшее или средне-специальное образование, наличие разряда приветствуется.
- Стаж работы по специальности не менее 1 года.
- График 5/2, выходные: суббота, воскресенье
- Стабильная заработная плата
- Дружный коллектив
Похожие вакансии
Повар г/ц в ресторан Итальянской кухни Bella Ciao
Тануки, Японский ресторан
Сменный график
Астана
до 285000 KZT
