Су-шеф

Ищем талантливого и организованного су-шефа, который поможет поддерживать высокий уровень кухни и погружать гостей в атмосферу настоящего итальянского гостеприимства. Наш ресторан — это уютное пространство в центре Москвы, где каждый день напоминает теплый вечер в итальянской провинции: аромат свежего базилика, звон бокалов и щедрые блюда, приготовленные с любовью.

Что мы ожидаем от вас:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Знание основ управления кухней и технологических процессов
• Опыт работы в итальянском ресторане — большой плюс
• Внимательность к деталям, любовь к качественным продуктам и командной работе

Ваши задачи:

• Контроль качества и заказ продуктов, работа с поставщиками
• Организация работы кухни по сменам: чек-листы, открытие и закрытие, контроль санитарных норм
• Проверка и контроль отдачи блюд по стандартам заведения

Что предлагаем мы:

• График 5/2, смены с 10:00 до 22:00 или с 12:00 до 00:00 (в зависимости от загруженности)
• Ставка 6 500₽ за смену
• 15000₽ дополнительно на питание по меню ресторана
• Вкусное трех разовое стафф-питает
• Работа в самом центре Москвы, с высокой проходимостью и дружелюбной атмосферой команды

Если вы хотите расти в сильной кухонной команде, цените качество, порядок и атмосферу уюта — ждем ваше резюме. Добро пожаловать в нашу итальянскую семью!