Технолог рыбного производства

На предприятие по переработке рыбы и морепродуктов требуется заведующий производством/главный технолог

Обязанности:

- организует и осуществляет производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности, ведение табеля учета рабочего времени.

- осуществление общего руководства участком посола рыбы, участок фасовки, коптильный участок, участок по изготовлению пресервов, салатов и другой продукции

- осуществление контроля своевременности производства продукции;

- осуществление входного контроля, органолептической оценки сырья и полуфабрикатов;

- осуществление контроля за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья;

Наличие опыта работы (5 лет и более) в предприятиях по обработке рыбы обязательно.

Заработная плата: 150000 руб

Иногородним предоставляется жилье.