Управляющий рестораном/Заведующий объектом общественного питания

Загородный ресторан «Садовая, 20» - тёплое и живое место с уютной атмосферой, расположенный в живописной локации в 30 км. от Минска, ищет УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ, который станет лицом заведения, выстроит сильную команду и будет заботиться о качестве сервиса и продукта.

В настоящее время, у нас сформирован дружный коллектив, который ЖДЕТ трудолюбивого, современного, в меру строгого)) РУКОВОДИТЕЛЯ.

Чем предстоит заниматься:

• управление рестораном на всех уровнях от зала до кухни;
• создание команды: подбор, адаптация, обучение, мотивация;
• контроль качества обслуживания;
• повышения рейтинга возвратности;
• работа над ростом выручки, оптимизацией расходов и общей эффективности;
• анализ ключевых метрик влияющих на прибыль;
• постановка ТЗ для маркетинга, работа с EVENTотделом;

Что для нас важно:

• опыт управления кафе или ресторана;
• глубокое понимание сервиса и умение выстраивать команду вокруг него;
• готовность принимать решения и брать на себя ответственность;
• умение выстраивать процессы и эффективную коммуникацию между залом, кухней и гостями;
• фокус на результат как в атмосфере, так и в цифрах.

Требования:

• успешный опыт работы в сфере общепита на позиции менеджера/управляющего от 3-х лет - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!;
• опытный пользователь ПК: Word, Excel, 1C, знание кассовой дисциплины;
• наличие лидерских качеств и хорошие организаторские способности.

На каких условия будем взаимодействовать:

• официальное оформление согласно ТК РБ;
• стабильная и своевременная заработная плата (2 раза в месяц);
• бесплатное посещение тренажерного зала;
• скидки на все медицинские услуги предоставляемые комплексом;
• (стоматология, косметология, лаборатория и т.д.);
• скидки на посещение аквазоны и SPA услуги;
• корпоративный отдых и многое другое.

Будем рады пообщаться и более подробно обсудить данную вакансию:))

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1341085/detail-public/