Территориальный менеджер СП

• Осуществляет производственно-хозяйственную деятельность в сфере кулинарного и хлебобулочного производства, обеспечивает выполнение плана продаж и контроль за ассортиментом.

• Отвечает за обучение персонала, приготовление продукции по утверждённым технологиям, расчёт суточной потребности и контроль остатков. Планирует и сообщает о потребностях в оборудовании и инвентаре.
• Участвует в приёмке и контроле сырья, соблюдении условий хранения, контролирует исправность оборудования и соблюдение норм закладки ингредиентов по техкарте.
• Обеспечивает качество продукции и соблюдение сроков изготовления, хранения и реализации. Следит за санитарным состоянием производственных помещений, заполнением документации (журнал, мед книжки, заборный лист и пр.), а также за своевременным получением расходных и упаковочных материалов.

• Лица со среднетехническим образованием
• Опыт работы не менее 3х лет
• Знание стандартов пищевой безопасности;
• Владение персональным компьютером и программами Microsoft Office;
• Знание санитарных норм и правил, регулирующих деятельность общественного питания в Кыргызской Республике.

Условия:

• График: 5/2, с 09:00 до 18:00 (или с 08:00 до 17:00)

— Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу КР
— Корпоративный обед
— Офис расположен в центре города