Заведующий производством

Сеть кофеен «Paragraph» приглашает в свою команду заведующего производством (кондитерского цеха)

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кондитерского цеха;
• контроль за соблюдением технологии производства и санитарных требований;
• составление технологических карт;
• планирование потребности производства в сырье и компонентах (составление заявок) и контроль остатков;
• ведение необходимой документации и отчетности, работа с контролирующими органами;
• участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей;
• составление наряд-заказа на изготовление кондитерских и других изделий;
• работа по непрерывному улучшению качества продукции, контроль качества продукции;
• организация обучения персонала, проверка практических навыков и теоретических знаний сотрудников производства;
• грамотная организация работы сотрудников цеха (оптимизация времени, распределение участков работы и т.д.);
• быстрое реагирование на кадровые, производственно-хозяйственные, технические вопросы, возникающие в работе кондитерского цеха;
• координация работы кондитерского цеха в сотрудничестве с другими структурными подразделениями.

• Высшее профильное образование;
• опыт работы технологом и/или заведующим производством в общепите не менее 3 лет;
• умение планировать свое рабочее время;
• знание основ эргономики;
• опыт управления персоналом;
• опыт работы в 1С или подобных программах;
• умение работать в команде, коммуникабельность;
• готовность к многозадачности, стрессоустойчивость;
• исполнительность;
• энергичность;
• позитивное отношение к жизни;
• умение оценивать эффективность работы производства и собственной работы.

• График работы 5/2;

• трудоустройство согласно ТК РБ;
• молодой и дружный коллектив;
• скидки в сети кофеен "Paragraph"
• комфортный личный кабинет.

Итоговая заработная плата обсуждается на собеседовании!