Су-шеф (заместитель заведующего производством)

Компания «Санта Рест» - это услуги в сфере гостеприимства!

Мы объединяем кафе, рестораны, отели города Бреста, которые являются лидерами в своём сегменте. Наши заведения: кафе «TIMES CAFE», кафе «Трактир у Озера», кафе-пиццерия «PaPi», кафе «ЧемоDан», ресторан «Жюль Верн», гостиница «Молодежная», загородный комплекс «Шале Гринвуд».

Приглашаем в нашу команду СУ-ШЕФА.

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд;
• Приготовление блюд по технологическим картам и участие в создании новых рецептов;
• Управление командой поваров - распределение обязанностей, контроль работы, обеспечение соблюдения стандартов;
• Контроль за санитарными нормами и чистотой кухни;

Требования:

• Опыт работы су-шефом , поваром универсалом;
• Образование профессионально-техническое, среднее-специальное (будет вашим конкурентным преимуществом);
• Знание технологии процесса приготовления блюд;
• Опыт управления и контроль работы персонала;

Мы предлагаем:

• Достойный уровень заработной платы, в зависимости от опыта работы (су-шеф) и навыков;
• Иногородним можем предоставить жилье;
• Программу поощрения за достижение высоких результатов работы;
• Возможность для профессионального и карьерного роста;
• Оформление и социальные гарантии согласно ТК РБ;
• Служебное питание;
• Работа по сменному графику 2/2

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1339401/detail-public/