Технолог общественного питания

Мы приглашаем в нашу команду на проектную работу

ТЕХНОЛОГА общественного питания.

Основная идея проекта - актуализация действующих технико-технологических карт

Обязанности:

• Актуализация рецептур (горячий цех, холодный цех, кондитерский цех и т.п.);
• Составление рабочих рецептур для производства;
• Соблюдение порядка в технологической документации на производстве и в филиалах;
• Отслеживание и внесение предложений вариантов решения, при возникновении проблемных ситуаций;
• Внесение изменений в действующие ТТК;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил сотрудниками производства.

Требования:

• Опыт работы по специальности от года (будет преимуществом);
• Профильное образование;
• Желательно знание программ Excel, iiko (либо желание обучаться);
• Внимательность к деталям;
• Умение и желание работать в команде в сфере гостеприимства.

Условия:

• Официальное трудоустройство и соц.пакет;
• Своевременная оплата труда 2 раза в месяц;
• Пятидневная рабочая неделя с гибким началом рабочего дня;
• Неполный рабочий день;
• Питание за счет компании (вкусный обед);
• Дружный коллектив;
• Работа с качественным и вкусным продуктом;

• Возможность карьерного роста в рамках компании!