Шеф-повар

Ресторан современной армянской кухни в поисках шеф повара.

В обязанности входит:

1. Разработка меню и калькуляционных карт

2. Личное приготовление блюд

3.Контроль работников кухни

4. Контроль качества отдачи готовой продукции гостям ресторана

5. Учет и калькуляция блюд

6. Проведение инвентаризации остатков продукции

7. Разработка и введение новых блюд, сезонных предложений, участие в различных гастроужинах и фестивалях

Заработанная плата и график работы обсуждаются ИНДИВИДУАЛЬНО.