Су-шеф

Ярославль, улица Свободы, 91

Описание вакансии

О компании
❤️ Кулинария Кравцова – это домашняя кухня, качество и гостеприимство
* Готовим свежие блюда, выпечку и десерты собственного производства
* Создаём уютную атмосферу для гостей каждый день
Обязанности

Организация работы кухни в течение смены: контроль качества приготовления, сборки и подачи блюд
Участие в разработке и внедрении нового меню, сезонных предложений — совместно с шеф-поваром
Соблюдение технологических карт, санитарных норм и стандартов заведения
Обучение, адаптация и наставничество линейного персонала кухни
Управление складскими запасами и заказ продуктов в рамках смены
Приём заявок на раздачу и другие точки продаж, формирование заявок, отправка и контроль выполнения на всех этапах
Обеспечение порядка и чистоты на рабочих зонах и в подсобных помещениях

Требования

Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара или повара-универсала от 1 года
Знание технологий приготовления блюд, санитарных требований, стандартов HACCP
Навыки организации и контроля процессов на кухне
Умение быстро принимать решения и выстраивать эффективную командную работу
Ответственность, пунктуальность, внимание к деталям

Мы предлагаем

График работы 2/2 с 07:00 до 19:00
Почасовая оплата от 330 ₽ (точная ставка зависит от опыта и обсуждается индивидуально)
Официальное оформление (по согласованию)
Питание и униформа предоставляются
Работа в стабильной компании и поддержка со стороны шефа и руководства
Возможность профессионального роста

Посмотреть контакты работодателя