Су-шеф

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир грузинской кухни!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В свою команду профессионалов мы приглашаем Шеф-повара !

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;

• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;

• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается инивидуально

• Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;

• Карьерный рост до шеф-повара;

• Фиксированная заработная плата + KPI, обсуждается индивидуально на собеседовании;

• Материальная помощь в важных жизненных ситуациях.

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;

• Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;

• Дегустация готовых блюд;

• Адаптация и обучение новых сотрудников;

• Ведение отчетности по работе подразделения.

Нам будет очень интересно, если:

• Вы имеете опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет;

• Знаете и владеете нормативной и технологической документацией;

• Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению.

Личные компетенции, которые для нас важны:

• Развитые лидерские и организационные качества;

• Пунктуальность и ответственность;

• Умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!