Администратор/управляющий кафе

Открыта вакансия администратор/управляющий (разъездной характер работы на три точки общепита).

Предлагаем вам условия работы:

• График работы: ненормированный рабочий день (подробнее на собеседовании);
• Заработная плата от 80000 рублей + премия, 2 раза в месяц;
• Основное место работы: г. Ставрополь, ул. Мира, 334, кафе "Яква";
• Компенсация стоимости медицинской книжки;
• Оплата мобильной связи;
• Оформление по ТК РФ;
• Ввод в должность и профессиональная поддержка;
• Бесплатное питание;
• Подарки детям на Новый год.

Какие задачи будут у вас?

• Операционное управление: планирование графиков работы сотрудников, координация ежедневных операционных процессов трёх точек общепита;
• Ежедневное посещение и управление всеми точками общепита: два кафе в г. Ставрополе, одно в г. Михайловске;
• Эффективное управление командой (обучение и контроль) в течение смены и рабочего дня;
• Работа в программах: iiko,R-Keeper, StoreHouse, 1 С. Обучение работе новых сотрудников в кассовых системах iiko и R-Keeper;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и контроль выполнения стандартов сервиса.
• Постановка целей по продажам, влияние на выполнение финансового плана;
• Разработка рекламных макетов и акций, увеличение доходности кафе, контроль расходов;
• Работа с поставщиками: выбор подходящих, контроль закупаемой продукции, контроль расходной части, анализ затрат на продукты и поиск возможностей, для их оптимизации, без ущерба для качества блюд;
• Проведение инвентаризаций.
• Участие в разработке меню.

Наши ожидания от кандидата на должность:

• Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
• Вовлеченность и ответственное отношение к выполняемой работе;
• Знание системы ЕГАИС и навыки работы в ней;
• Знание ГОСТов, санитарных правил, стандартов, норм, законов в области общественного питания;
• Навыки работы в программах: iiko,R-Keeper, StoreHouse, 1 С.
• Навыки общения с гостями, разрешения конфликтных ситуаций, умение работать в команде;
• Умение вести переговоры, заключать договоры;
• Навыки активных продаж.

Интересна вакансия? Жмите кнопку "откликнуться".

Ждем Ваших звонков и сообщений с ПН по ПТ с 08.00 до 17.00.

Стань частью успешной команды!