Пекарь на горячую выпечку

В цех горячей выпечки требуются работники на выпечку хлеба, хлебобулочных изделий.

Можно без опыта. Всему научим!

Ocущeствление пoлногo производcтвенногo циклa выпечки:

-Замеc рaзныx видов тeста по пpинятым технoлогическим каpтам; -Выпечка, определение готовности хлеба, изделий в печи;

-Изготовление мелкоштучной выпечки в ассортименте;

-Приготовление начинок (сладкие, мясные, овощные);

-Контроль наличия необходимых для замеса теста и приготовления начинок продуктов и расходных материалов в установленном количестве;

-Соблюдение технологии производства, рецептуры;

-Поддержание чистоты на рабочем месте;

-Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Требования к работнику: порядочность, чистоплотность, ответственность, аккуратность.
Сан. книжка.