Заведующий производством

Заведующий производством столовой

от 2000 р.

Требования и условия:

с опытом работы,

график 5/2 с 8:00 до 17:00.

Обязанности:

Приемка товара по заявке ,

Работа с поставщиками,

Разработка и внедрение новых блюд, сокращение материальных и трудовых затрат на их изготовление,

Контроль за качеством выпускаемой продукции,

Обучение и работа с персоналом,

Организация производственного процесса,

Выполнение санитарно-эпидемиологических требований,

Контроль соблюдения технологий производства, качество конечного продукта,

Составление меню с учётом сезонности,

Учет готовой продукции, продажи и остатков,

Помощь на производстве.