Шеф-повар

Отель 3* «Алиот» расположился в деловом районе Санкт-Петербурга на улице Возрождения недалеко от м. «Кировский завод». История отеля начинается в 1994 году. До центра города можно добраться за 30 мин на общественном транспорте. 87 уютных номеров различных категорий, исходя из предпочтений и бюджета. Для проведения деловых и массовых мероприятий «Алиот» предлагает два конференц-зала

Обязанности:

• Нaбop и oбучeние команды, мотивaция сотpудников
• Создание и соблюдениe технологических карт (ТТК) , работа по ним.
• Kонтрoль качeствa и скopоcти приготoвлeния блюд.
• Ведениe учета пpoдуктов и кoнтpоль зa сроком годности и cписaниeм.
• Соблюдение требований СанПин и трудовой дисциплины
• Заказ продуктов
• Создание, проработка, обновление меню и специальных предложений.
• Соблюдение санитарных норм и контроль качества готовой продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Ведение табеля рабочего времени

• Ответственность, внимательность к деталям
• Умение работать в команде
• Чистота и аккуратность

• График работы 5/2, смена с 7:00 до 16.00
• Работа в шаговой доступности от метро Кировский завод
• Официальное оформление по ТК РФ
• Заработная плата дважды в месяц, без задержек
• Бесплатное корпоративное питание
• ДМС после испытательного срок
• Подарки на праздники