Технолог

FoodExpert — федеральная сеть, объединяющая рестораны и партнерские проекты в сфере общественного питания. Мы создаём стандарты качества, развиваем продуктовую линейку и поддерживаем партнёров по всему Крыму. Сейчас ищем в команду технолога, который будет помогать управлять технологическими процессами и контролировать выпуск продукции.

Основные задачи:

• Разработка и сопровождение новых изделий (тех. карты, аннотации, станционные карты) в установленные сроки;

• Обеспечение технологичности и правильности составления карт;

• Участие в контрольных проработках блюд, полуфабрикатов и изделий;

• Проработка сырья, поступающего на производство, с фиксацией результатов;

• Поддержка производственных процессов в соответствии с санитарными требованиями и технологическими нормами.

Требования:

• Профильное образование (технолог/пищевое производство) или релевантный опыт;

• Знание санитарных норм и требований к пищевой безопасности;

• Навыки работы с технологическими картами, Excel, специализированным ПО (желательно iiko);

• Внимательность к деталям, аккуратность, ответственность.

Условия:

• Официальное трудоустройство;

• График 5/2, с 9:00 до 18:00. Работа в с выездами в кафе,рестораны и в офисе в Севастополе (ул. Вакуленчука, 39б);

• Оклад 50 000 руб.;

• Ежемесячно начисляем дополнительно 5000 бонусов в программе лояльности «Есть!» (можно использовать в ресторанах и ритейле партнёров);

• Возможность профессионального роста внутри компании.