Знание технологий приготовления продуктов , умение работать с разными группами продуктов.
Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими картами.
Приготовление разнообразных блюд, включая закуски, основные блюда, десерты.
Требования:
должен обладать навыками приготовления различных блюд, включая горячие, холодные, десерты и выпечку. Ему необходимо знать технологию приготовления, уметь работать с различными видами оборудования и соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Кроме того, важны опыт работы, ответственность, исполнительность, умение работать в команде и стрессоустойчивость.