Су-шеф

В связи с развитием заведения мы ищем су-шефа.

Мы находимся по адресу Екатеринбург ул. Малышева 51

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ.
• Зарплата: 80 000—110 000 руб. (зависит от количества смен и бонуса за банкеты).
• График работы: 2/2, часы работы: с 11:00 до 23:30.
• Официальная заработная плата, выплата зарплаты два раза в месяц.
• Корпоративное питание.
• Вечерняя развозка сотрудников за счет компании.
• Рабочее место находится в центре города (уникальное расположение — на 50-м этаже небоскреба «Высоцкий»).
• Карьерный рост: возможность вырасти до бригадира или су-шефа.
• Программы вознаграждения «Приведи друга».
• Удобная и стильная униформа.
• Завтраки, обеды и ужины в ресторане.
• Оплачиваемая стажировка под руководством опытного наставника.
• Подарки детям сотрудников, поздравления сотрудников с Днем рождения, профессиональными праздниками, поддержка в сложной жизненной ситуации.
• Ежегодная премия за стаж работы.
• Два корпоративных мероприятия в год: летний выезд на природу (коттедж), новогодний корпоратив (ресторан или караоке).

Обязанности:

• Организация работы кухни
• Контроль качества блюд
• Введение табели и формирование графика работы поваров
• Инвентаризация
• Обучение поваров (совместно с Шефом)

• ​​​​​​Самостоятельное приготовление блюд

Требования:

• Опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1 года.
• Будет преимуществом, но необязательно — опыт работы в заведениях премиум-сегмента.
• Знание современных технологий приготовления блюд.
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить (прохождение медицинского осмотра оплачивается компанией).

Кухня ресторана — это гармоничное соединение европейских техник и азиатской философии, интересное путешествие в мир вкусов, которое погружает гостей в гастрономические впечатления. Традиционные блюда здесь приготовлены так необычно, что их вкус кажется привычным, но одновременно интригующим.

Ресторан предлагает своим посетителям уникальные морепродукты: свежевскрытые устрицы, нежнейшие морские ежи, экзотические моллюски, океаническая и морская рыба высочайшего качества.

Если вы ищете стабильность, официальные отношения с работодателем, карьерный рост и профессиональное развитие — оставьте отклик, и мы свяжемся с вами в течение ближайшего рабочего дня.