Финансовый Директор (HoReCa)

Мы - команда EAST101, мы создаем уникальный гастрономический опыт на Кипре. Наши направление - паназиатская кухня, стильный фаст-фуд и кейтеринг.

EAST101 - это команда из международных экспертов, которые делают все возможное, чтобы создать по-настоящему вкусный, качественный и уникальный бренд.

Сейчас мы находимся в поисках финансового директора, который поможет нам грамотно выстроить финансовые процессы и масштабироваться.

1. Планирование и стратегия

Формирование бюджета и финансовой стратегии сети.

Прогнозирование выручки, затрат и прибыли.

Контроль KPI: Food Cost, Labour Cost, Prime Cost, EBITDA.

2. Контроль и оптимизация

Сопоставление плановых и фактических показателей.

Контроль закупок, складских запасов и кассовой дисциплины.

3. Учёт и отчётность

Организация бухгалтерского, и управленческого учёта.

Автоматизация финансовых процессов .

4. Отчётность, за которую отвечает финдиректор:

Ежедневно: выручка по ресторанам, средний чек, количество гостей, кассовые отчёты.

Еженедельно: свод по Food Cost, Labour Cost, Prime Cost, Cash Flow.

Ежемесячно: управленческий отчёт (P&L, баланс, движение денежных средств), показатели EBITDA.

Ежеквартально/год: консолидированный отчёт по сети.

По запросу собственников: прогноз окупаемости, анализ инвестпроектов.

5. Финансовый контроль

Контроль за проведение ревизий и инвентаризаций.

Выявление и предотвращение финансовых рисков.

• Опыт работы на руководящей финансовой должности от 3–5 лет, предпочтительно в сфере HoReCa или розничной торговли.

• Отличное знание финансового учёта, бюджетирования, управленческой отчётности.

• Уверенное владение Excel, системами учёта.

• Полная занятость, удаленный формат работы.
• Заработная плана и дополнительные бенефиты обсуждаются с успешными кандидатами.