Шеф-повар

Компания Еда и культура project открывает вакансию Шеф-повара в новый Тики Бар на Зеленском съезде.

Профессиональные требования:
Высшее/среднее специальное профильное образование;
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года, (рассмотрим кандидатов с опытом работы в должности су-шефа);
Знание гавайской, азиатской или паназиатской кухни;
Организаторские способности, ответственность.

Обязанности:
Общее руководство работой кухни;
Разработка и внедрение нового меню;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль качества готовых блюд;
Составление заявок на необходимые продукты, контроль товарного запаса;
Обучение персонала;
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.

Условия:
Работа в крупной стабильной сетевой компании
График работы 5/2 или 4/3 (ПН и ВТ выходные)