Шеф повар
Шеф повар
Описание вакансии
Нам требуется шеф-повар в пиццерию "Папаша Беппе".
Если вы активны, вдохновлены кулинарией и хотите присоединиться к дружной команде – мы ждем вас!
- Организация работы кухни и управление коллективом.
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм (СанПин).
- Разработка и контроль технологических карт (ТТК).
- Обучение сотрудников и контроль соблюдения стандартов.
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности.
- Знание СанПин и стандартов работы ресторана.
- Умение организовать процесс на кухне.
- Лидерские качества и способность к командной работе.
- Полный социальный пакет и белая заработная плата.
- Вечерний развоз и питание.
- Мед комиссия за счет работодателя.
- Официальное трудоустройство.
- Униформа предоставляется.
- График работы 5/2 по 8 часов
- Возможность профессионального развития в стабильных проектах и открывающихся филиалах.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- HoReCa
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Расстановка приоритетов
- Расчет себестоимости
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Способность обучать других
- Умение планировать
- Точность и внимательность к деталям
- Ведение документации
Похожие вакансии
Повар-универсал в ресторан "Мадам Буше"
Калининградская ресторанная группа
Гибкий график
Калининград
от 80000 RUR
